Les meilleurs restaurants à Ramatuelle
Publié le 28 octobre 2025 | Temps de lecture : 8 min
Par Laurine Baille, Marketing chez HOMANIE
Sommaire
Perché sur les hauteurs dominant la baie de Pampelonne, Ramatuelle est un village provençal plein de charme qui conjugue authenticité et douceur de vivre typiques des restaurants du Var. Derrière ses remparts, ses ruelles étroites et fleuries dévoilent de jolies maisons en pierre aux volets pastel, des placettes ombragées et une atmosphère paisible, loin de l’agitation de la côte. Entourée de vignes, de pins et d’oliviers, la commune séduit autant les amoureux de nature que les amateurs de culture et de gastronomie. Certains des meilleurs restaurants de la Côte d’Azur ou des meilleurs restaurants de Provence s’y sont établis. Entre Saint-Tropez et Ramatuelle, les activités sont multiples : plages, marchés et escapades gourmandes. À quelques minutes seulement de Saint-Tropez, Ramatuelle incarne l’élégance discrète et l’art de vivre méditerranéen dans toute sa splendeur.
Perché sur les hauteurs dominant la baie de Pampelonne, Ramatuelle est un village provençal plein de charme qui conjugue authenticité et douceur de vivre typiques des restaurants du Var. Derrière ses remparts, ses ruelles étroites et fleuries dévoilent de jolies maisons en pierre aux volets pastel, des placettes ombragées et une atmosphère paisible, loin de l’agitation de la côte. Entourée de vignes, de pins et d’oliviers, la commune séduit autant les amoureux de nature que les amateurs de culture et de gastronomie. À quelques minutes seulement de Saint-Tropez, Ramatuelle incarne l’élégance discrète et l’art de vivre méditerranéen dans toute sa splendeur.
Deux étoiles au Michelin qui brillent sur Ramatuelle
La Voile - La Réserve Ramatuelle
Niché au cœur d’un hôtel exclusif parfaitement harmonisé avec la nature environnante, le restaurant révèle tout le talent d’Éric Canino, chef formé auprès de Michel Guérard. Inspiré par le maître de la cuisine du bien-être, il compose une partition qui rend hommage à une cuisine provençale personnelle, où se mêlent fruits et légumes du soleil, poissons, fruits de mer et volailles, relevés d’herbes aromatiques et d’huile d’olive. Sa cuisine allie modernité et tradition : l’usage subtil des agrumes dialogue avec un travail précis des sauces et réductions, conférant une véritable signature à ses plats. Son rouget poché à l’eau de mer, accompagné d’une concassée de tomates aux agrumes et d’une réduction des têtes, en est l’illustration parfaite. Côté desserts, le pâtissier Julien Coulomb sublime au printemps la fraise et la rhubarbe dans une création aérienne et délicate, témoignage d’une grande maîtrise technique.
En pratique :
Adresse : Chemin de la Quessine, Ramatuelle, 04 94 44 94 44, www.lareserve-ramatuelle.com/restaurant/restaurant-gastronomique-saint-tropez
Nos restaurants coup de cœur à Ramatuelle
Chez Camille
Ce restaurant de poissons et fruits de mer à Ramatuelle est mondialement connu depuis plus de 100 ans. Il propose des poissons frais selon la recette de la bouillabaisse ou en grillade au feu de bois. Les pâtes au homard sont également réputées. Ouvert midi et soir, il bénéficie d’une situation sur la plage idéale pour assister aux couchers de soleil. Réservez longtemps à l’avance pour obtenir une table en terrasse !
En pratique :
Adresse : 2275 route de Bonne Terrasse, Ramatuelle, 04 98 12 68 98, chezcamille.fr
Saveurs sincères
Le restaurant situé au cœur du village propose des classiques de la cuisine provençale à base de produits frais, à des prix compétitifs, grâce à un couple, Sévérine et Stéphane, très accueillant. Les tables sont dressées dans le patio en pierre.
En pratique :
Adresse : 31bis rue Georges Clémenceau, Ramatuelle, 06 09 21 66 37
Gigi Ramatuelle
Cet élégant restaurant italien s’est installé dans un cadre élégant avec une piscine à l’ombre des pins maritimes servant également de bar. La carte est aussi chic que le cadre, avec un large choix de tartares et carpaccios, de poissons du jour et de langoustes.
En pratique :
Adresse : 1050 chemin des Barraques, Ramatuelle, 04 22 40 00 30, gigi-restaurant.com/saint-tropez
L’Estable
Un petit restaurant au cœur du village de Ramatuelle, inspiré autant par la cuisine française qu’italienne. Les prix demeurent raisonnables.
En pratique :
Adresse : 6 rue Victor Léon, Ramatuelle, 04 94 79 10 76
Qui l’eût Cru…
Ce restaurant végétarien et végan installé dans l’ancienne demeure seigneuriale de Ramatuelle opte pour les plats à base d’aliments crus ou cuits, sans oublier le chic tropézien.
En pratique :
Adresse : 2 place Gabriel Péri, Ramatuelle, 07 66 58 59 27, facebook.com/Quilucru.Ramatuelle
Les meilleurs restaurants sur la plage de Pampelonne
Le Club 55
Un grand classique de la plage de Pampelonne, qui sert des légumes issus du potager maison ambiance chic-décontractée : panier de crudités, artichaut vinaigrette, feuilleté de Ramatuelle, ratatouille traditionnelle.
En pratique :
Adresse : 43 boulevard Patch, Ramatuelle, 04 95 55 55 55, club55.fr
Tamaris Plage Pampelonne
Ce restaurant est idéal pour déjeuner en sortant de l’eau, les pieds dans le sable, dans une ambiance décontractée.
En pratique :
Adresse : Chemin des Tamaris, Ramatuelle, 06 86 51 63 40, instagram.com/tamaris.plage.pampelonne
Tono Pampelonne
Réputé pour ses prix sages dans une région qui ne l’est pas ; Tono sert des plats frais et colorés, des frites à la truffe et des plats d’inspiration libanaise. En fin de journée, une carte de tapas, de plateaux à partager et de cocktails met le feu face à la mer, en compagnie des Live Sets.
En pratique :
Adresse : 1080 chemin des Tamaris, Ramatuelle, 04 94 45 94 38, tonopampelonne.com
Plage de l’Orangerie
Sur la mythique plage de Pampelonne, L’orangerie accueille les vacanciers depuis les années 70’s dans un esprit chic et décontracté. Côté restaurant, partagez des planches de charcuterie ou des nems ou partez vers une cuisine typique de la Côte d’Azur, avec des plats de pâtes chics, pour finir avec un sorbet végan. L’établissement est ouvert toute l’année.
En pratique :
Adresse : 962 Chemin des Tamaris, Ramatuelle, 04 94 79 84 74, plage-orangerie.com
Jardin Tropezina
Ce restaurant de plage, installé dans un cadre de jardin face à la mer, sur la plage sert une cuisine méditerranéenne légère, dans une ambiance chic et détendue. Le chef Jean-François Piège est associé au projet. Le lieu est idéal pour un repas en plein air, et allie élégance et convivialité.
En pratique :
Adresse : 325 Allée de la Mer, accès par la route de Tahiti, Plage de Pampelonne, Ramatuelle, 04 94 97 36 78, jardin-tropezina.fr
Quelques conseils pratiques pour des repas enchanteurs à Ramatuelle
En haute saison, en été, la réservation est fortement recommandée
Pensez à l’heure : certains restaurants de plage ouvrent au déjeuner très tôt ou ferment après 18h.
Attention au budget : les adresses « plage chic » sont souvent plus onéreuses que les restaurants, car vous payez pour la vue mer.
Adaptez votre tenue : l’ambiance sur la plage est décontractée le midi, mais le soir ou dans le village, mieux vaut être « un peu » chic.
Transport / parking : Ramatuelle et en particulier la plage de Pampelonne peuvent être saturés en voiture en été. Prévoyez du temps, une navette ou un taxi.
Où loger à Saint-Tropez ?
Vous préférez la piscine à la plage tout en admirant la vue sur la mer et le golfe de Saint-Tropez ? Homanie vous propose de louer des adresses d’exception au plus près du village historique de Ramatuelle.
Saint-Tropez Village
C’est à quelques minutes à pied de la place des Lices, des splendides plages de Saint-Tropez et Ramatuelle, et du port que l’on peut découvrir cette magnifique villa avec vue panoramique sur la Méditerranée. Cette propriété dispose de 6400m² de jardin pour profiter de la vue à 180° : piscine à débordement chauffée, pool house avec bar, patio aménagé, pergola, toit-terrasse… Elle offre une décoration chaleureuse et raffinée, 7 chambres très confortables avec salles de bain privatives, un vaste salon lumineux, un espace bien-être avec sauna et une salle de massage. La plage est accessible à pied.
Saint-Tropez Graniers
Située dans le domaine privé des Graniers, à seulement 500 mètres de la place des Lices et avec un accès direct à la plage privée des Graniers, cette bastide de charme, construite en 1810, incarne toute l’histoire artistique de Saint-Tropez. Elle fut la demeure de Paul Signac dès 1892, puis de Henri Matisse en 1904, et plus tard de l’humoriste Thierry Le Luron. Entièrement rénovée, la propriété mêle authenticité et confort moderne. Nichée sur un terrain de 4500m², elle dispose d’une piscine entourée de verdure, d’un espace barbecue, et de 10 chambres pour accueillir une vingtaine d’invités.
Villa L’Escalet à Ramatuelle
Cette villa contemporaine sur 3 niveaux située dans le village de Ramatuelle offre une vue panoramique sur la Méditerranée. Côté bien-être et détente, la propriété dispose d’une piscine chauffée à débordement, ainsi que d’un hammam et d’un sauna. 8 chambres et 15 personnes profitent des 3200m² de jardin et de la climatisation.
Domaine Beauvallon
C’est au cœur du golfe de Saint-Tropez, à la lisière de la forêt des Maures, que l’on peut découvrir ce domaine d’exception. Il s’étend sur 7 hectares et dispose de 25 chambres réparties dans 4 maisons. Construite dans un esprit familial autour d’un verger, chaque maison dispose d’un salon intérieur et extérieur, ainsi que d’une piscine privative. Cette propriété offre de nombreuses terrasses et jardins d’où l’on peut admirer la Méditerranée, ainsi qu’un vaste pool house devant l’immense piscine commune. Pour se retrouver entre amis, famille ou collègues, cette superbe propriété est idéale pour ceux et celles qui sont à la recherche de calme et de charme tout en étant à proximité de l’effervescence de Saint-Tropez.
Restaurants à Ramatuelle : réponses à toutes vos questions
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Ramatuelle abrite plusieurs restaurants gastronomiques d’exception qui subliment la cuisine méditerranéenne dans des cadres raffinés. La Voile - La Réserve Ramatuelle offre une expérience étoilée face à la mer, où le chef met à l’honneur les produits locaux dans des assiettes élégantes et inventives. Chez Camille, institution du littoral, est célèbre pour sa bouillabaisse authentique et ses poissons grillés servis les pieds dans l’eau. Sur la plage de Pampelonne, Le Club 55 perpétue une tradition de simplicité chic et de produits d’une fraîcheur irréprochable, tandis que Gigi Ramatuelle revisite la gastronomie italienne dans une ambiance bohème et raffinée. Ces adresses incarnent à merveille l’art de vivre et la haute cuisine du golfe de Saint-Tropez.
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Il est fortement recommandé de réserver un restaurant à Ramatuelle en été. En pleine saison, de nombreuses tables, surtout dans les restaurants en bord de mer ou gastronomiques, sont déjà réservées plusieurs jours voire semaines à l’avance. Par exemple, le restaurant La Réserve à la plage mentionne explicitement que la réservation obligatoire est requise. Pour éviter les malentendus, réservez via des plateformes internet ou en ligne sur le site web, surtout si vous recherchez une vue sur la mer ou un menu gastronomique. Il est parfois même possible de réserver en ligne un lit de plage et un parasol.
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Il y a plusieurs restaurants accessibles à pied depuis le centre du village de Ramatuelle, ce qui est très pratique si vous logez dans le cœur historique de Ramatuelle. Voici deux adresses recommandées :
La Forge (11 rue Victor Léon) : une cuisine italienne-méditerranéenne, située dans une ruelle du village.
Loma (6 place de l’Ormeau) : terrasse en plein air au centre du village pour un repas tranquille sans voiture.
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Aller à pied de Ramatuelle à Saint-Tropez n’est pas vraiment recommandé : les deux villages sont séparés d’environ 10 kilomètres, sur des routes sinueuses et sans trottoir, souvent fréquentées en été. La marche serait longue (près de 2 heures aller simple) et peu agréable sous le soleil.
En revanche, il existe des solutions de transport pratiques : la ligne 7705 du réseau Varlib relie Ramatuelle à Saint-Tropez en une vingtaine de minutes, avec plusieurs arrêts dans le village et sur la route des plages. En saison, certaines navettes desservent également Pampelonne ou la place des Lices, facilitant les déplacements sans voiture. Pour plus de souplesse, les taxis et navettes privées restent aussi une option courante dans la région.
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En dehors de la célèbre plage de Pampelonne, Ramatuelle offre plusieurs criques et plages plus confidentielles, idéales pour échapper à l’agitation estivale. La plage de l’Escalet, située à l’est du village, séduit par son eau turquoise et ses rochers polis, parfaits pour la baignade et le snorkeling. Un sentier côtier y serpente vers de petites anses sauvages, comme celles du Cap Taillat et du Cap Lardier, véritables joyaux naturels protégés. Plus tranquille, la plage de Bonne Terrasse, à l’extrémité ouest de Pampelonne, attire les familles avec son atmosphère paisible et son sable fin. Ces plages préservent l’esprit authentique et préservé du littoral ramatuellois.
